掌柜的点点头，下意识的用手在面前扇了扇：“别提了，那味道有够腥的，而且也根本不会让人越吃越想吃。”
“那我就放心了。”
孟薇是放心了，可掌柜的目的不只是这个，不过他也知道先让孟薇看到甜头，便忙将手中拿着的那几页关于麻辣小龙虾的账册递给孟薇看：“你看看，这是这些时日来麻辣小红虾的售卖情况，一个月下来，除去成本，净赚了有二百两银子，这还是我这店里的，再过几天香云楼别处的分店就会来信告知他们分店的售卖情况，到时候再给你剩下的银钱。”
“二百两？”
那五五分的话护国侯府就会有一百两，她又能分得其中一成，也就是说光是京城这家香云楼就又十两银子的收入，而且这还不算是别的酒楼的分成，就已经算得上是她在护国侯府当二等丫鬟月银的二十五倍，不可谓不多。
感觉自己的口袋又要充盈不少，孟薇欣喜也没掩藏：“掌柜的，你真是厉害，你们东家选你来当掌柜的还真是有眼光。”
掌柜的听到这话心中一惊，垂了眼皮试探道：“孟姑娘这话是何意？这香云楼是我开的，可没有什么东家。”
“掌柜的，我们怎么说也是合作关系了，你背后的东家是谁我不知道，也不感兴趣，只要