是一个难题。
云浅看着苏米把棒骨还有切成小块儿的灵芝都一股脑的放进了砂锅里,又放入了一些党参,枸杞,还有姜片。
然后就是放清水,这个过程当中并没有放进去任何一点调料,猪棒骨什么的也没有任何腌制的过程。
“姑娘,这样滋味是不会太寡淡了一些?”云浅有些不确定的问道。
“这道菜味道本身就有一些寡淡,大概一个半时辰,这个汤品就差不多了,然后你往里面放上一点盐巴还有提鲜粉,别的什么都不必了。还有一点就是不能用急火,所以也不需要怎么看着。”云浅擦了擦有些湿的手,指着砂锅对云浅说道。
“是,姑娘。”云浅点点头,抱着砂锅去了外面。
她知道,姑娘还要继续做菜,但是她现在最主要的事情就是把这个汤品的制作过程还有火候问题迅速的琢磨出来。
贪多嚼不烂这个道理她是很明白的。
云浅出去以后,苏米开始想自己剩下的两道菜要做什么了。
“做个小炒肉。”在吃菜这方面,大家伙的口味倒是比较一致,就是喜欢口味比较重的东西。
既然这样的话,那小炒肉就是比较好的选择了。
这小炒肉可算是正儿八经的湘菜,不算简单也不算难,很