是晚熟种，但也要在大雪前刨出来入窖。
初霜其实对土里的凉薯块基本无甚影响，只会伤薯叶罢了。霜打过的薯叶变黑变蔫，人是不能再吃了，但是都被裴大娘采回家喂鸡了。
收凉薯的第一步就是要割秧，裴勇今儿就是在忙活这个。用的是钉镰，优点是挨地皮近，但是容易损伤刀刃。
裴华到的时候裴勇正正弯着腰割呢，镰刀刃朝上倾斜，弯腰幅度就能小些，就可以不用那么累，即便如此，裴勇仍是割一会儿就揉揉腰。裴华二话不说，上前就接过裴勇手里的钉镰，一手将薯秧扽直，另一手靠着手腕的巧劲儿挥动镰刀照着根部斜刺一抹，那薯秧在冬日的寒风里仿佛被忽然冻了一下，忽悠儿一晃就倒伏了下来。
见裴华农活儿功夫一点没落下，干得极利索，裴勇在田埂上咧嘴笑，歇息了没一会儿，裴华已经将不多的凉薯地里的薯秧割完了。
裴勇拿出板镐准备接着裴华的成果刨凉薯，裴华上前又要接过板镐，裴勇只憨厚一笑，拨开自家弟弟的手，自己动手开始刨。
见哥哥如此，裴华也不勉强，只在哥哥刨的时候帮忙。
板镐一颗凉薯要下三次镐，第一镐和第二镐下在凉薯左右两侧，等裴勇下了这两镐，裴华就帮着将左右两侧的土壤掏了露