的办法卤制而成,干糟的猪肉又香又糯,不油不腻,可当冷菜吃,也可蒸后吃,都很下饭好吃。
前世她嘴馋,网购过几次,味道确实差不多,这让她更加想念家乡,想念家里的亲人。
“瞧这孩子说的,糟肉又不是什么宝贝,如果你想吃,下次奶奶给你做。”坐在一边的奶奶吃味了,大包大揽地开口。
本地老一辈的人,确实都会这手艺,主要是虞城靠近越州,每个菜市场都能买到现成的香糟,只要用心做过几次,并不算太难。
当然口味各有区别,像有的人喜欢在糟里加入花椒等香料,让糟好后的肉香味更丰富,有的喜欢味道越单一越好,这样酒香更浓郁。
总的说来,叶纤红更喜欢纯净的糟肉。
“谢谢奶奶。”叶纤红也笑着道谢。
毕竟是一家人,奶奶主动释放出善意,她也没必要犟着不理人。
郑建国悄悄望了女儿一眼,欢喜的神色从眼梢一闪而过。
虽然他也非常不喜欢老娘以前这样对待女儿,但是做子女的,有时候也管不到她们身上。何况她年纪大了,农村妇女有一些老观念根深蒂固,劝也没有用。
现在她们能像一家人一样,亲亲热热坐在一起吃饭聊天,他这个做儿子的,觉得这样的生活