其次，这种茶楼的侍应，无论男女，人脉广到足够让后世那些业务经理目瞪口呆。
第三，头脑灵活，善于交际，讲究茶楼里出现纠纷，不需要主理人出面，侍应就能搞掂一切。
而且这种大茶楼的侍应，并不靠那每个月五六十块的薪水养家，每个月，他们最少都能拿回家一百五十块。
“第一次来，而且是刚到香港？先生，老家哪里？”听到宋天耀说自己初来香港，这名侍应上下打量了一下宋天耀，礼貌的问道。
宋天耀说道：“我是潮丰人。”
第四章 找份工
“我也是潮丰人，大家老乡，有什么需要帮忙的，尽管开口，先带你进去找个位置坐，喝什么口味的茶，我请。”这名侍应听到宋天耀的话之后，马上换了潮丰话，对宋天耀热情的说道。
说着话，将宋天耀引到了一处安静的位置，又帮宋天耀沏了一壶普通的红茶过来，然后才坐到了宋天耀对面：“我看兄弟你一定不会只是来饮茶，有什么问题同我讲，我叫吴金良，在这间茶楼已经做了七年，日本鬼子打来之前就在这里做侍应，对香港我很熟，只要你开口，我一定能帮到你。”
这就是宋天耀来陆羽茶室的原因，他很早就听木屋区的人说陆羽茶室有个侍应是潮