传统下细粉也是个体力活,一人一手托着漏勺,一手握拳狠砸在面上,这也是为何下细粉的师傅,都是五大三粗的男人的原因。
    乔雪是习武之人,这体力活她干得了。
    杨百花和桃娘目瞪口呆的看着这位娇滴滴的姑娘,年纪不大,看起来娇柔的像个小姐,没想到干起活来,比他们农村妇女还有一把子力气啊?
    甄喜也来帮忙了,在乔雪捶打下,漏勺小孔眼儿里垂下细长均匀的粉条,落入滚水锅里,便翻身成了晶莹的一条条粉丝了。
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    我们老家还真是这样制作红薯粉的,传统工艺,耗时费力,可是东西是真好。出门多年,还怀念这种传统工艺粉面做的凉粉和粉丝,那是真劲道好吃有弹性,q弹的那种哦。
    第六十六章 可怜母亲(二更)
    杨百花这边仔细看着粉丝制作过程,甄喜把熟了的粉丝,放在了冷水里过一遍,便听顾相思的吩咐,搭起来晾晒,一会儿就做猪肉炖粉条招待客人。
    “婶子你也看到了,这种是比较细长的粉条,为了区分开,这种就叫细粉。还有宽条较短的叫粉条,这个暂时没有合适的漏勺,就不好弄了,咱们今儿先尝尝这种细粉儿。”顾相思为她们娘俩仔细解释着,


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