我说过的话自然算数。”
而此刻的霍七七正在厨房里奋战。
剪羽将杀好的三只鸡提进来,景慕则端着一盆小鱼进来。
“放在边上吧。”霍七七懒洋洋地指挥,“景慕,你再将桌子上的肉剁成肉馅,等会儿我要用。”
“是,公子。”景慕答应一声后,不声不响地开始切肉。
这个年代没有酱油,更没有所谓的各色调料。
霍七七叹口气,先给王楚云做了一陶罐猪脚黄豆,然后就开始着手做其他的菜。
厨房里各种食材几乎齐备,倒是省去了霍七七的麻烦。
首先来一个蜜枣甜肉,没有酱油,她就用红糖代替。熬糖靠技术,首先火候的大小十分重要。好在,霍七七挑选的烧火丫头十分听话,只要霍七七开口,小丫头总能及时调整好火候,这样一来,可以说,省去了霍七七很多麻烦。
素油在古代是精贵的食材,也只有大户人家才会用。不过素油再精贵,对于霍七七这样的吃货来说,根本不会放在眼中。她用在锅里熬了一些红糖,然后将切好的半肥半瘦的大肉丁放入调好的红糖中翻炒,等肥肉稍微化了一些的时候,直接加入蜜枣和黄酒和红枣、生姜等,盖上锅盖小火蒸。
最后临到出锅加入葱花,刚出锅