“行啊，食材都在这，你看你想做什么。”
美香看厨房有一大块五花肉，就想到了红烧狮子头，她跟嫂子学过，嫂子说她的狮子头做的特别地道。
“叔叔阿姨爱吃肉丸子吗？我可以做道狮子头，或者红烧肉也行。”
“哦，那可是大菜呢，行，你就做狮子头吧，振峰跟他爸都挺爱吃的。”
美香点头嗯了一声，拿起五花肉切下了半块就开始清理剁肉了。
厨房里咚咚咚的声音传出去，季振峰没忍住过来看。
“赵老师，你今天这是要露一手呢？”
“我闲着也没事，做个狮子头给叔叔阿姨尝尝。”
“我来帮你剁肉吧。”
“不用，我自己来就行了。”
“没事儿，你让他帮忙，让他别光等着吃，男同志也得帮着干家务。”
美香这才把菜刀递给了季振峰。
季振峰剁肉的时间里，美香抓紧时间把做狮子头的配料准备好，葱、姜切沫，还有鸡蛋、生粉和各种调味料。
等季振峰剁好肉后，美香把肉馅放进洗干净的盆中，加入盐、味精、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲，再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制二十分钟左右。
热锅下油烧至六、七成热，