有些冒汗的时候，大黑猪已经被气灌的滚胖溜圆。
接着铁匠用麻绳利索的将刀口处扎紧，几个小子一声号子，抬着气球一样的大黑猪走到灶边。
在大伯的指挥下，将猪身稳稳当当的滚进沸水中。然后迅速的翻转，让猪身烫遍、烫透。
早已等在一边的几个妇人围拢在灶台周围，趁热麻利的采下猪鬃、猪毛，单独放好后用“刮刨”开始刮余下的细毛。
等细毛处理好了，大黑猪被倒挂着再次上架。边用冷水冲洗，边用刮刀二次清理。
大伯再次持刀在手，抬脚把下面的大盆踢正一些，从大黑猪肛.门处下刀，一路向上划破猪腹直至胸腔。
利落的截断直肠破开肌膜，猪肚子里肠肠肚肚的瞬间落入盆中。
等“白下水”被人端走后，又一个大盆摆上，剖开胸腔拿出心、肝、肺等“红下水”放入盆中。
等大盆端走后，几个后生拎着装满水的水桶边浇边洗，没一会儿就把整个猪腔子冲洗干净。
接下来男男女.女们开始分头忙活，分肉的分肉，处理内脏的处理内脏。
连着端水倒脏打下手的，刘毅家院子里一片喜盈盈的忙碌……
就在这个当口，几个在外面玩儿的野小子呼