都十分不俗。这场比赛中谁的心理素质和临场发挥更好，谁就能够进入前三。
第一轮刀功比试中,四人站在长桌前，每人的面前都有一个竹筐，里面盛有各式的鸡鸭鱼肉和蔬菜瓜果。
20分钟的倒计时开始后,四名选手立刻火力全开,对所有食材进行处理。
切、砍、劈、剁、斩、削……厚重的刀片在四名选手手中轻如薄翼，十分灵敏好用；那些软硬不同、形状各异的食材在选手们的刀下，依次变成形状整齐大小均匀的半成品。
倒计时结束时,含开昕在内的三人都提前完成了,只有贺嫣的刀功稍显生涩,尚未将一条大黑鱼完全片成薄鱼片。
这一轮，开昕位居第二，贺嫣是第四。
第二轮勺功比试中,选手们要将刚刚切出的食材快炒成菜品,在炒制过程中展现小翻勺、大翻勺、晃勺、悬翻勺等多种技巧，并将成品菜交由四位评审评判。
四位选手的表现并无太大差异,了贺嫣以外的其余三位选手分数咬得很紧，开昕依旧暂居第二名,第一名是舒和。
第三轮面点比试中,虽然中餐中的面点包含了多种类型,但为了便于进行比试,节目组要求所有选手在四十分钟内做出一碗面条来，不限类型和口味，好吃就行。