咖喱的做法,沈景黎之前听说过,不过自己并没有实际操作过,所以也不敢保证一定能做出来。
“ 好。”对于沈景黎的决定,金嬷嬷向来不问原因。
第148章吃顿咖喱鸡
冬至过完,天气越发的冷起来,沈景黎怕冷,就更是懒得出门了,就把之前发现的姜黄拿出来,琢磨着怎么做出咖喱来
沈景黎将姜黄,桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角等研磨成粉状,然后以一定的比例混合在一起,刚开始的时候,总是混合不好,味道有些奇怪,没有现代做的咖喱粉那么香,实验了几次之后,总算做出了满意的成品,虽然味道和以前吃过的不太一样,不过已经有咖喱的滋味了
闻着那股辛辣的气味,正在纳鞋垫的金嬷嬷回了头,好奇地问道:“这是什么味?闻着还怪香的。”
“这就是咖喱。”沈景黎将咖喱粉给装好,琢磨着什么时候做咖喱饭或者咖喱鸡吃。
库房里存了不少的土豆,而紫竹会馆的大棚菜园里,种了量的胡萝卜,至于洋葱……,他来大燕王朝这么久,好像还没有见过洋葱,难道这个朝代还没有洋葱?
“金嬷嬷,你可有听说过洋葱?”
“洋葱?什么是洋葱?”金嬷嬷刚纳好一双鞋垫,正思考