脸蛋上双眸充满了认真沉静,似乎还带着丝丝锋芒锐利。
好似战斗天赋型选手,一旦拿上了“武器”,分分钟变成场上所向披靡,遇神杀神,遇佛杀佛的将军。
“学妹,水晶肴肉的食材已经准备好了哦,接下来就看你的了。”随着元夏的将猪蹄处理完,乔少暮默契的接过,然后再配上其他食材传递到了夏蝉衣的面前。
他一双勾魂凤眸邪魅的一挑,带着浓浓的趣味之色。
夏蝉衣笑着红唇轻启,“好——”
接过队友手中的食材和信任,夏蝉衣一双清冷的眸光中转为了认真。
水晶肴肉,国宴菜中最常见也是最热门的一道菜。它又名水晶肴蹄,镇江肴肉,是地球上江苏镇江的一道传统名菜,属苏菜系。
相传数百年前,镇江酒海街有一家小酒店的店主,一天买回四只猪蹄,准备过几天再食用,因天热怕变质,便用盐腌制,但他当时误把家人为做鞭炮买的一包硝,当作盐腌了猪蹄,直到三天后家人找硝时才发觉,连忙揭开腌罐一看,不但肉质未变,而腌得蹄肉硬结而香,色泽红润,蹄皮色白。
为了去除硝的味道,一连用清水浸泡了多次,再经开水锅中焯水后捞出。接着,他又把猪蹄放入锅中,加葱、姜、花椒、茴香、桂皮用