会为他杖擀手搓掌按指捻的制作功夫而惊叹,于是,便会不由自主的夸奖起那些精致的面点来,噢,这家店的面包堪称做工精湛,真的跟工艺品有一拼了。
此时,面包师刚刚和好了一坨面,那面心鼓表发的占据了整整一个案板,就见这个人单手把面点刀往桌案上一按,亮出了这把大笨刀的齐头宽刃,再看这位面包师抖了抖刀头,跟着往那张不锈钢的案板上轻轻一点,就听嗡的一声,钝刃钝口的面点刀竟发出风贯山林般的声响来,就凭这样一个小小的动作,专业的面点师就能从中看出此人有着非同一般的功力,因而,就算再大的面包坊这个人也能独立承当。
此刻,随着刀磕铁案板碰出了开场的锣音之后,接下来就把另一只手往刀背上面一按,握刀的手腕顺势往起一卷,只听见刷刷刷的声响过后,一坨面已被齐刷刷的犁成了一片田,跟着他又把手腕往里一翻,随即又是刷刷刷的一阵轻削漫砍,霎时间经纬交错均匀相间,一案手工擀制的面包坯子便呈现在了眼前。随后,面包师停刀抓面将手轻轻往上一扬,细粉干面就均匀的附在了坯子上面,薄薄的好像覆盖了白雪一样。
面包师稍事停顿之际抬眼看了看烤箱,迎面的计时器上红色闪烁的字体表明了新鲜面包出炉的时间已经临近,于是,