一方面是对东方念儿的不爽,真是初生牛犊不怕虎!另一方面,他们对自己手艺的自信受到冲击,一个黄毛丫头都能吃出不足之处?他们十几年的厨艺是当个屁放了吗?
主厨安抚后面的帮厨们,“你们接着干活,还有别的客人还在等着就餐呢!走,待我去会会这个小丫头!”
“是!”侍者一见有后台,屁颠屁颠的带着主厨出去了。
“小姐你好,这是我们餐厅的主厨。”
东方念儿了解的点点头,“主厨你好。”
“小姐你好,非常荣幸能够听到你对本餐厅的建议或意见。”
“十分感谢你能来听我的建议,有不妥之处还请多多担待。”
二人见面并没有白云逸想象中的剑拔弩张,而是像两个谦谦君子一起讨论吃食,相互谦让有礼。不知咋滴,他心里竟有点失望。
“除了我刚才所说的牛排,你们餐厅的上菜顺序也让我觉得疑惑。
众所周知,西餐第一道菜是头盘,既开胃菜,常见有鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等等,一般选数量少质量高的,你们的量显然已经过多,吃完之后,已经半饱了。
第二道菜是汤,西餐的汤有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤,顺带一提,你们店的俄式罗宋汤有待改进。