第三道菜是副菜,一般以鱼类菜肴为副菜,品种有淡、海水鱼类,贝类,软体动物类,与蛋类、面包类均称为副菜。但是在你们餐厅我并没有见到副菜哦~!
第四道菜才是主菜,肉、禽类为主,这个说的太多,不必说的过多。但是,在我们吃完前面几道菜之后,牛排端上来已经半凉了。不知道你们的牛排在厨房放了多久?
没有吃过副菜直接吃主菜让我觉得胃拔凉拔凉的不舒服。
第五道便是蔬菜类菜肴,第六道便是甜品,你们提供的甜点有布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果,但是在吃了微凉的主菜之后,我再吃凉性的食物,我觉得我应该要拉肚子了。”
主厨默默点头,对于东方念儿说的这些问题他默默记在心里,容后改进。
“还有一个,就是你们餐厅的环境,你们餐厅的光太白而偏冷,都知道冷色调和暖色调哪个更能够促进人的食欲?
你们用的冷色调直接打在食物上面,照出食物原色甚至改变食物色调,使食物整体色调偏冷,更加影响人的食欲。
建议你们使用暖色系的灯,能让人更有食欲。
其次,我观察了一下你们餐厅的客人,主要以男女同行的客人为主,但是吧,你们餐厅的环境太亮!
明晃晃的