海棠书屋 > 都市小说 > 特级厨师 > 第329章 下手方向
都需要配合后面的装修设计规划进行安排。”
    杨振兴放下笔,抬头问道:“服务员的问题不着急,如果是管理岗位你觉得都安排哪些比较合适?”
    刘建业眼睛看天,掰着手指头算到:“负责整体的经理需要一人,跟张爷爷现在的位置一样,负责所有楼层的工作;
    下面每个楼层各安排一名楼层经理或者一个人负责两到三层,总管楼层的整体工作;
    然后再分设楼层组长、副组长,负责服务员、传菜员的管理。
    新楼有五层,也就说至少要安排八九个管理岗位。”
    杨振兴双手十指交叉,抿着嘴唇问道:“安排这么多管理是不是多了点儿?
    回头光这些人工资就得开多少?”
    “杨哥,这你就想多了。”
    刘建业摇摇头,继续解释道:“除了经理外,除非有必要,楼层经理和楼层组长平时也要负责客人的接待服务工作。
    他们都算在楼层的服务员里面,这样就可以少安排额外的服务员。
    既负责管理,又要兼顾服务工作,你工资稍微比一般服务员多开两三百。
    不比再额外招聘服务员省钱?能者多劳嘛!”
    杨振兴一想,发现确实是这么一回


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