康师傅说的虽然有些抽象，但杨振兴还是可以很清楚的理解他的意思。
从小家里就有烧煤炉子，自己爷爷更是在家里自己做过蜂窝煤。
所以对于烧炉子这件事情，杨振兴还是有一些发言权的。
家里换蜂窝都是先把上面还没烧完的提出来，把最下面烧完的拿走之后。
再把没烧完的垫在下面，上面叠上新蜂窝，然后把下面的风挡提起来。
加速空气的补给，让下面的蜂窝火力旺一些，好快点儿引燃新放进去的蜂窝。
这跟康师傅刚说的第一种更换方式基本是一个意思。
至于第二种放进去在外面点着的新碳，然后垫在最下面。
虽然家里换蜂窝没见过谁这么弄过，但是也能明白怎么一回事儿。
看到杨振兴明白了自己教的东西，康师傅说道：“东西我都教给你了，接下来你就开始盯着炉子吧，保持持续稳定的火力。
我先去那边忙别的事情，如果有问题，就过去喊我。”
杨振兴接过康师傅递过来的铁签子，点头说道：“好的师父，您忙别的事儿去吧，我会在这儿盯着的。”
有曾经换蜂窝煤的经验，在更换碳炉里的碳时，杨振兴倒没有遇见什么问