这种味道消失，不要让人们忘记曾经的味道。”
杨振兴听完后，心情十分复杂的点了点头，算是答应了师父的嘱托。
接下来的几天，杨振兴再次制作了几次佛跳墙和烧鲍鱼练手。
因为高度集中起来的精神，让他在练习几次之后，更加熟练的掌握了这两道菜。
而且长时间的高度集中和熬夜，也让杨振兴变得十分疲惫和憔悴。
为此，康师傅在杨振兴练出结果后，给他放了一个星期的假，让他回去好好休息。
杨振兴也总算可以好好的缓口气，回家睡上一觉。
转过年来整个一月份开始学习练习这两道大菜以后，杨振兴也就回过一两次家。
回来就是拿几件换洗的衣服，其他时间一直都在京城饭店没出来过。
虽然提前跟杨兴盛打过招呼报备过。
但是这么长时间一直都不在，对店里的生意多少产生了些影响。
一些老主顾发现最近店里的招牌菜质量有些下降，跟张寿海他们抱怨了不少。
为此杨兴盛和张寿海也只能暂时安抚这些老主顾，通过打折之类的手段进行弥补和挽留。
没办法，杨振兴即使在店里已经是半脱产的管理者。