可是没完全脱产就表示他平时也会对自己拿手的招牌菜进行烹制。
现在人出去学习不在店里，那些杨振兴拿手的招牌菜质量下降也是没办法的事情。
好在还有招牌的饺子在前面顶着，没有出现过任何意外。
算是在很大程度上掩盖了杨振兴不在，部分招牌菜质量下降的问题。
今年的冬至和元旦，文泉春再次延续了去年的火爆销售状态。
有了前一次的经验，这次的饺子销售更加流畅、规范。
没有出现大排长龙的情况下，冬至前后一周时间内，依然卖出去近二十万个饺子，比去年有大幅提升。
当然主要原因还是有了去年的经验，今年比去年提前一周开始了销售。
而不像去年一样，只提前三天才开始正式发力宣传。
上次主动联系的报社记者，今年刘建业还没打电话呢，对方就已经提前把电话打过来了。
如同一开始说的那样。
只要有新闻，每年固定的时间内，记者都会主动上门来报道。
相信以后每当冬至或者初五，这些饺子需求量较大的日子。
报社会把饺子销售当作固定的新闻报道内容，每次都会主动进行采访和报道。