不好继续劝，只能默默记下师父对自己的好。
等以后要好好报答师父。
一个星期的假期转眼结束，杨振兴再次开始奔波起来，继续跟随师父学习粤菜。
好在之后并没有再出现之前佛跳墙和烧鲍鱼那种按天算烹饪时间的菜肴。
但是经过学习，杨振兴发现相比较鲁菜，粤菜很多菜准备起来都需要花费很长时间。
首先各种海陆干货的使用就比其他菜系更频繁。
各种材料的泡发就需要不短时间，京城饭店里的粤菜厨房甚至还有一间不小于厨房面积的工作间。
这个工作间专门用来处理发泡各种干货，而且海陆干货都是分开的。
原来去丰泽园学习，王师傅带杨振兴参观过他们店里专门用来发海参的操作间。
当时还觉得十分震撼，放眼望去一屋子里全是钱。
可是看到京城饭店的工作间后，就有点小巫见大巫的感觉了，丰泽园完全没法比。
如果说那边全是钱的味道，那么京城饭店这里就全是金闪闪的黄金。
所以杨振兴就觉得粤菜十分奇怪。
你说粤菜简单吧，上面这些泡发就需要花费不小的功夫，还不说名菜烤乳猪还有各种广府汤复杂