年王金延和黄绍清分道扬镳。
前者带着师弟邵开全等人开办荐芳园,后者开办桃园春。
30年歇业后,又辗转到王海泉之前所在的刘文辉的刘公馆帮厨。
期间罗国荣一直跟着黄绍清四处跑。
33年,二刘战争中,刘文辉兵败退守雅安。
罗国荣经过师父黄绍清等人的推荐,到进入到蓉城赫赫有名的黄敬临开办的姑姑筵深造。
说到黄敬临和姑姑筵,相信是个川府人都不会陌生,这可是私房川菜的鼻祖。
而且黄敬临大师也是当时当之无愧的大家、宗师。
他可以说是川菜最早的理论研究者和实践者。
因为黄大师不光能告诉你烹饪技术有不同技巧,火候有若干种,汤有几十样。
关键是他还能把这些头头是道的东西落实到纸面上,写成文字。
并且有时候还给学生们讲课,每次都会按照不同技法分门别类传授。
在九十年代初期能有这样的见识和能力。
说他是了不起的川菜宗师都配不上他实际为川菜做出的贡献。
在黄敬临这位又会做菜,又会教学的大师手下,罗国荣大师的烹饪技术得到了显著的升华。