他把师爷王海泉一系的大刀阔斧和黄敬临一系的温文尔雅巧妙结合到了一起。
为日后的大爆发打下了坚实基础。
也让他成为了现代川菜嫡系的继承人之一。
36年蒋委员长派参谋团入川，在渝设立行辕。
当时在西康的刘文辉派丁次鹤赴渝周旋，同时授意他高薪挖角罗国荣。
挖走罗国荣后，在二十四军驻渝办事处搞了个班子，专门办伙食打关节。
当时GM党元老林森、贺国光、孔祥熙、宋子文等人都是座上宾。
罗国荣也倾其所能，大显身手，得到了众人的一致好评。
林森还专门赠送了一道手书‘川菜圣手’的金字横匾给罗国荣。
川菜圣手的名号也在这时候不胫而走。
积累了丰富的经验和良好的口碑后，41年罗国荣回到蓉城自立门户。
由李广甫、祝玉龙等多位军政大佬资助，在今天锦江剧场旁边创办了川南堂‘颐之时’。
当时蓉城大书家盛光伟、大学者谢无量、文人杨啸谷、大画家张大千都跟罗国荣相交莫逆，是饭馆的常客。
这里面还有个小插曲。
当年张大千招家厨，一位厨艺不算顶尖，但人品十分好