一样了，我爸小时候那回锅肉啊红烧肉的，只能过年过节的时候吃一次，一年到头都是蔬菜。现在整天大鱼大肉的都没问题，那肯定吃着就没那么香了，要是饿我爸几个月，再让我爸吃红烧肉回锅肉，他保准觉得跟以前一样香。当时听到了这话我本来就是笑笑听了就得了，后来有了一个偶然的机会，正好是跟相关方面的人认识了，聊了一聊，人家说根本不是现代生活水平好了才不香了，原因在于现在猪种不一样！咱们王教授是农牧方面的专家，他应该知道，咱们国家现在推广的猪种那都是欧洲的，什么大白猪之类的，这种猪皮是白的，吃得多长得快。咱中华的土猪很多都是黑猪，长得慢。所以从经济效益方面来讲，对普通养猪户来说还是欧洲的这种选育的猪种比较赚钱，国内也是当成了先进技术推广的。”
贾鸿渐这边一说，那个王教授立刻就点头道，“没错，这个事儿我可以作证，我们农业部里面多少人都在做这个事儿，在全国推广外国的猪种呢！别的不说，这外国的猪种啊，那长得真快！像是约克夏猪，也就是贾鸿渐说的大白猪，那平均下来6个月就可以90千克重，也就是180斤，基本就可以出栏了！但是咱们国产的土猪种呢，可能就要一年上下。如果双方卖肉的价格都相同的话，当然是养洋