，至少这说明，日本餐馆的国际化程度远远超过了我们。就拿你们说的纽约为例，我记得每年能挤进最佳餐馆排名的中餐馆基本还没有过吧？而日本餐馆就不一样了，甚至韩国馆子都时不时的能上一两次榜呢。总之，我们自己看自己，和别人看我们，存在着不小的差距。”老张非常坦诚的说道。
说真的，人家老张这认识很不错啊！这种眼光那已经都不是厨子应该有的眼光了，这种观察别国饮食市场行情的眼光，那已经有了一点连锁饮食集团大老板的水平了吧？嘶，这给各国领导人做饭的厨子，那就是档次不一样啊！人家这研究的可真深啊！贾鸿渐记得他小的时候还听说过国内的国营副食品商店里面有的营业员非常厉害，给顾客称糖的时候，顾客要几斤，这营业员凭借着手抓，那真是准的不得了，都不用上秤！上了秤那也绝对正正好好够分量！这种水平这种钻研的精神，那老一辈的真是比年轻一辈厉害到不知道哪里去了！至少贾鸿渐觉得他要是国宴厨子的话，他肯定不会研究美国餐馆市场上面排名啊份额之类的玩意儿，但是人家老张会研究，搞不好人家就是因为这种研究才做出来各种外国领导人都称赞的食物呢？
就在贾鸿渐这么想着的时候，老张那主动的就继续往下说了，“造成咱们