就会更加的好吃！果然，这么醒了几分钟的米之后，老张拿着抹布把锅盖一打开，那一阵水蒸气顿时从国内升腾起来。等到水蒸气过去了之后，一种很纯粹的大米香味儿混合着鸡汤的味道那就开始沁人心脾了！同时一种微黄的米饭出现在了贾鸿渐的面前！
这些米饭那看起来真像是染上了之前黄黄鸡汤的颜色一样，就在贾鸿渐和叶静忍不住看米饭的时候。刚刚打开锅盖的老张迅速的用饭勺搅拌着锅里的米饭，他不停的把表层的米饭舀起来堆在边缘。然后把底部的米饭舀出来翻个面再扣下去，最后他还不停的把米饭这么弄开弄匀，不一会儿的功夫，这些米饭那温度就降低了不少了。“这样搅拌一下，让米上面的水蒸气快速的消散掉，这样一来香气更能被激发出来。同时因为是热的状态很快就凉了下来，所以外表会热胀冷缩，然后就会导致口感更好一些……”擦，这国宴厨师做米饭就是不一样啊！这各种细节里面都充满了技术啊！
很快，老张拿来了两个碗。给贾鸿渐盛了满满的一碗米饭，然后又给叶静盛了半碗米饭。“来，两位老板，尝尝咱的手艺吧。”说着，他把饭碗递给了贾鸿渐和叶静，叶静接过饭碗之后，那直接就去拿筷子，而贾鸿渐这边则是端着饭碗观察了起来。只见着粳米做出