咱中国8大菜系呢！哪个菜系没有一点酸甜口的菜？各种小吃里面酸甜口的也多了去了！甚至像是不算八大菜系里面的东北菜，那不还有锅包肉和朝鲜冷面等等一系列酸甜的食物么？而像是娃娃鱼凉粉这么一个东西，那也是酸甜的。所谓的娃娃鱼凉粉呢，并不是真的用娃娃鱼这种动物做的，而实际上就是凉粉而已。用红薯淀粉做出来类似蝌蚪一样的凉粉块，然后拌上了甜醋等一系列的玩意儿，最后再加上榨菜，那真是酸甜可口啊！曾经贾鸿渐历史上出差去到了苏北，尝到了东西之后，那真心爱吃，吃了好几碗！后来也经常上网去买这些东西回来自己做着吃！
这些东西贾鸿渐都能爱吃，回头让美国佬吃了，这帮人不要馋的恨不得把舌头也给吃了？那都是必须的！说起来此时的贾鸿渐突然想到了一个事儿，叶静他们都在洛杉矶弄了试吃会。虽然这么一个试吃会表面上是一个市场调查，但是实际上也是一种推广方法！没错！咱这餐厅面向的是什么消费群体？其实除了一般相对有钱一点的高档中产阶级之外，那更多的就是面对这些政治经济方面的名流啊！如果说开中档餐馆那是面向老百姓以及一般中产阶级的话，这种高档餐厅当然是面向高档人士的了！
所以一下子让高档人士知道了咱这边要