情况下让美国这些服务员的积极性大大的增加，但是代价就是很多可以交给大堂经理做的事儿呢，必须都要贾鸿渐来做了。比如说就像是订制服风格的事儿。
一般来说，这服务员的制服么，这些年头国内的服务员衣服跟国外还是有点差别的，国外的女服务员很多都是穿西装短裙什么的，在国内很多妹子服务员穿的都是女式西裤。从某些方面来说呢，倒是中国服务员更加男女平等一点。说起来这服务员的制服，很多店面那制定的都是深色的制服，因为这样更耐脏。很多时候在餐厅里面，那真是有很多地方能够弄脏衣服了——说不好听的，比如说上菜过程中不小心菜汁洒出来了那么一丢丢，这沾到了白色衣服上，那就很明显的一块，但是在深色的制服上看起来就没那么明显了。所以黑色的制服还能将就穿一下，白色制服那不换就不行了啊！
而一般在国内呢，那服务员的制服女的是西装裤，上面是个深色的衬衣什么的，然后可能穿一个马甲配一个小围裙之类的，男服务员不用说更加简单，基本上就是马甲衬衫加西裤。这还是比较高档一点的馆子，要是低档一点的馆子那真是穿什么样衣服的都有，都是五花八门的！贾鸿渐他们这店是一个高档餐厅，那么首先来说这服务员的衣服一定要有档次