其实叶静也问过贾鸿渐同样的问题，如果这么信任服务员的话，服务员会不会滥用这种信任。而贾鸿渐只用了一个问题就让叶静打消了这么一个疑问，那就是“如果你是服务员，你会各种照顾自己人么？”然后叶静就不再有疑问了。没错，只要是一个稍微有点良心的人，在贾鸿渐对他们这么好的情况下，他们碰到了自己人，那也不会随便乱给折扣乱免单的。因为这么一个事儿可不是单纯的拍拍脑袋说免单就得了的，不是说自己有权利免单，立刻就让家人天天来这边吃饭，然后他天天就可以给家人免单的。
首先来说，这是一种信任，是一种给予，是一种放权。这种东西在别的餐馆是绝对不会有的！如果他们不珍惜，那么再失去了这么一个机会之后，他们不会再过的这么爽了，不会再有这种信任了——贾鸿渐肯定会开了他们！没错，贾鸿渐虽然人好，可是别忘了，他之前可是通过“自残”的方式表现出来了他的狠！他对人好并不是单纯的老好人，他并不是妇人之仁，如果有人敢拿他的信任开玩笑，那么今后这个人别想在纽约洛杉矶甚至美国各大城市的高档餐厅里面混了！所谓慈不掌兵义不理财，贾鸿渐这样的人被得罪了，那是轻轻松松就能拍拍屁股走人，然后在别的地方还能混的很好？