会带着我看看这片土地肥沃、气候宜人、雨水充沛，河流交错、湖泊众多、具有典型的江南水乡气息的土地。走累了，随便找个地方坐坐，满目树绿葱郁，道路两侧绿坡密.林，林中灌木，高高低低，错落有致；找一个小山头极目远眺，沅江支流白洋河在村落的不远处蜿蜒曲折，有山有水，有良田美池桑竹，阡陌交通，鸡犬相闻，整个村落在阳光中静谧而安逸。
翦南维的那个胖妈妈教会了我许多维.吾.尔族的食品的制作方式。比如那一种将半肥的羊rou切成丁状，配以葱头未、孜然粉、胡椒粉等调制成馅，用擀成很薄的死面皮包好烤制而成的烤包子，维语又jiao"沙木萨"。特点是烤熟后se泽黄亮，rou嫩味鲜。我当然也学会了做维.吾.尔族人的主食的馕。馕以面发酵的面粉为原料，配以芝麻、葱头、鸡蛋、清油、牛.奶、盐、冰.糖等原料。烤馕的炉具是用小水缸打掉底部，倒过来，四周用砖垒齐。烤馕的时候，先点燃木柴或煤，待烟出尽，坑内到达一定温度时，往坑壁洒少量盐水，将生馕贴于坑壁加盖封口，片刻即熟。有些和中原人土fa烤烧饼的方fa差不多。至于维.吾.尔语称之为"喀瓦甫"的烤羊rou串，一直被称为翦家一绝，而我是他们家里公认烤的最.好的。