，那个学者还差点被处死。其实彼得大帝也是想把伏特加认定为君主专有，然后控制和立法。他认为：谁掌握了伏特加，谁就控制了俄罗斯。
无论俄国伏特加是从哪里起源的，伏特加在俄国已经深深扎下了根。在瑞典人远征莫斯科的记录中就描述了这种“燃烧的酒”。几十年后，伏特加酒在俄国农民中盛行起来。喝伏特加成为节日聚餐、庆祝君主健康等正式场合的惯例。后来，无论是婚礼、洗礼还是葬礼，你都可以看见人们饮用伏特加。不到二十年的时间，俄国人就爱上了这种神奇的饮料。喝伏特加帮助人们抵御了严寒，舒缓了劳动的艰辛。曾经有很长时间，沙皇实行严酷统治，农民们发现他们几乎是被奴役着，因此喝伏特加就成了这些农奴们的一种安慰。不幸的是，艰苦的环境让农民们过分依赖伏特加，酗酒现象变得非常普遍。日益的贫穷和家庭破裂促使政府开始立法禁止这种烈酒。1648年莫斯科的酒馆老板们决定清算酒债。于是，一场骚乱爆发了。这场骚乱迅速蔓延到更多的乡镇，变成了俄国历史上有名的“酒馆动乱”。动乱过后，聪明的俄国人开始在家中蒸馏伏特加。这些私酿伏特加使用任何谷物，非常浓烈。
也正是从这时候起，一种特许经营权出现了。那些获得特许经营资格的