拿到了全部的原材料，谢飞便登上擂台，开始制作他的比赛菜品。
另一边，吕轻侯也才刚刚开始制作而已，因为他选择的原料大都是些干货，需要水发出来，这耽误了不少的时间，好在谢飞这里寻找食材也耽误了不少时间，才没有让他落后太多。
两人的烹饪几乎是在同一时间开始。
不过两相对比，显然谢飞这边更加轻松，谢飞将贡米放进电饭煲里蒸熟，将竹筒处理了一下，他的竹筒饭跟别家的不同，他并没有直接用竹筒去蒸饭，而且他还在竹筒上削出来一个漏槽，将边角仔细削好，不留任何毛刺，看上去就像是个被挖空了的树干小舟。
做完这些，谢飞就闲了下来，菜要等米饭熟了之后才能开始制作，不然将菜提前做出来的，米饭却没熟，等米饭熟了，菜就已经凉了，那时候味道可就不鲜美了。
再看另一边，吕轻侯也开始了他的制作，他先是将虾仁、鱼片上浆、滑油，再是将海参、干贝、鲍鱼、鱼肚、蹄筋、鱼皮、裙边、口条加高汤炜制入味。又将辅料放进锅内绰水……整个过程看上去十分简单，普通人也会做，但是偏偏普通人就是做不出大厨制作的那种美味的味道，而这个时候，吕轻侯的锅里早就已经传出阵阵香浓的鲜味，谢飞隔得最近，嗅到