将蒸煮好的小鸡稍微处理了一下,最主要的是小鸡肚子里的香料包,被谢飞拿出来直接扔到锅灶下的火堆里烧成了灰。那里面的香料,是宋老头的独家秘方,不可外传的。
又将人参拿起来摔打一会,将泥土摔掉,这才将包裹人参的荷叶打开,顿时,一股清新的灵气便扑面而来,这是百年人参中蕴含着的最为精纯的药力,哪怕只是吸一口,谢飞都感觉神清气爽,像是早晨刚洗完脸一样。
将人参身上多余的触须去掉,用刻刀雕刻出一个龙头与龙鳞的模样,又用萝卜丝等辅材,将小母鸡装扮了一番,接着就是摆盘,摆盘之后还要在蒸笼里用旺火蒸一个小时——这是寻常龙凤呈祥的做法,谢飞的两道主料已经做了四个多小时,所以可以去掉这一步。
在雕刻成游龙的人参与小鸡周围铺放香菇、淡菜干、生姜片,加入食盐等调味品,然后浇上三小杯老酒,又放在蒸笼里蒸了三四分钟,让酒香入味,接着,谢飞便连着蒸笼一起,朝评委席那里端了过去。
此时二长老四长老都已经炼化了药性,而乔善芃和陆景山的两道作品,将会赐给陆家后代中达到真气境界或者真武境界的精英子弟。百年宝药,对于道化自然这种境界的人来说,药效虽然也不弱,但是却已经无法给他们雪中