马斯卡彭奶酪中搅拌均匀，然后加入搅打均匀的蛋黄糊，继续用打蛋器搅拌至融合。
做完这四步，剩下的步骤就更为简单了，谢飞十分娴熟的将打发后的淡奶油和搅拌好的奶酪糊轻轻地搅拌均匀。直到谢飞将巧克力粉撒在蛋糕胚表面上，将半成品放入冰箱冷藏的时候，观看谢飞直播的人才猛然发现，提拉米苏已经做好了，可是他们竟然只顾着看谢飞流畅娴熟的厨艺，而忘记了记录制作的过程。
不过凡是看了谢飞直播料理的人，纷纷开始赞叹谢飞娴熟的手艺，看得出来谢飞并不常做提拉米苏，因为具体步骤都得他现场思考，但是只要是他想得到的，所有的厨艺步骤，他都能做的十分十分娴熟，娴熟到闭着眼睛都能做好。
虽然依旧有人说一道简单的提拉米苏而已，根本无法证明他世界厨王的实力，但是也阻挡不了大部分人都开始认同谢飞的实力。
下午，谢飞再次直播了一次，这次做的是一道“巧克力红酒汁酥皮牛排”，相比起上午的提拉米苏，这道菜就要更加有技术性了。
首先是材料：part1牛排牛里脊、黑胡椒碎、盐、橄榄油、蒜蓉、红(洋)葱、蘑菇(口蘑)、帕马火腿、芥末酱、酥皮(冷冻)、蛋黄 part2红酒巧克力酱 黑巧克力、红酒