、牛肉汁、红(洋葱)、奥勒冈、麝香草、月桂叶。
前几步就是普通的煎制牛排，首先是处理牛排，往牛里脊上撒适量的胡椒抹匀，热锅，下适量的油，油热后，放入牛里脊，撒适量的盐调味，煎至表面上色、微焦。上色后即可盛出晾凉备用。
主料处理完毕，接下来就是处理配料。盛出牛肉之后，再在锅里继续放入蒜蓉，洋葱和蘑菇，炒熟。炒熟后，将将炒熟的蘑菇放入搅拌机中打溶，取一片帕马火腿，将打好的，吸干了多余水分的蘑菇蓉均匀地抹在帕马火腿上。
接着就是继续处理放凉好的牛里脊。
谢飞的技术依旧是十分的娴熟，直到最后谢飞将烤好的牛排切开两半，摆盘，配上红酒巧克力酱制作完成的时候，电脑屏幕前的数万观众才回过来神来。
只是与上午一样，他们只知道在看谢飞做料理，却忘记了做别的事情。对他们来说，这简直就是一场视觉的盛筵，谢飞的手指，谢飞手上的食材，谢飞用的刀具，谢飞的……眼花缭乱，但是其中却又有独特的顺序，不会让跟着视频学习的人感到跟不上进度等等，这简直，就是一场艺术。
就连一旁旁观的项维龙、庄逊与里昂，都不由为谢飞喝彩。御龙第三自然不可能是白来的，世界厨王也不可能是