依靠养牛为生吗？”
拉莫斯神父点了点头，面无表情地说道：“是的，没错。其实在最初的时候，马德普拉塔还是有人种植小麦、瓜果和蔬菜的，当然也有人养殖牛羊或捕鱼，但现在一个都没有了。我从来没想到在家乡塞维利亚随处可见的安达卢西亚黑牛，居然有一天会成为一门巨大的生意。呵呵，所有人都去捕牛了，种地、捕鱼、祷告、平静的生活，一切都被搅乱了。人的内心被银币驱动着，不断奔向广阔的草原，农田就此荒废、渔船就此损毁。现在马德普拉塔的居民，日常所需的食物，大概只有不到一半是本地供给的了，其他都购自东岸商人之手，用于交换他们手中的牛。”
奥万多闻言点了点头，即便是远在利马的先生们，如今也听说了潘帕草原上蓬勃发展的捕牛业以及围绕野牛而展开的一系列加工产业，比如腌肉、皮带、皮包、弹药包、皮鞋、水囊、肥料（牛骨本土大量采购）、肥皂、皮甲乃至药品的生产加工。这些生意的规模是如此之大，以至于越来越多的东岸人从东岸大草原上来到潘帕平原，投身到了各处。可以说，目前东岸人在潘帕平原南部的那一系列定居点，其一切生产经营活动都是围绕野牛也进行的，也许未来会出现改变，但就目前而言的确如此。
不过