和少量的水，大火烧开，小火收汁儿，待得出锅装进白瓷盘里，仿似一根根金条堆在了美玉之上，晶莹透亮儿，色泽极是诱人。
彩云彩月站在一旁帮忙打下手，都是馋的偷偷咽口水，瑞雪被油烟气熏得有些难受，就坐了一旁，笑着要她们先尝尝，两个小丫头欢喜夹了一块送到小嘴里，立刻眉开眼笑起来，“夫人真好吃，咬着又劲道儿又香。”
瑞雪哈哈笑起来，打趣道，“我才知道，我原来吃起来还很劲道儿啊。”
彩云彩月也反应过来刚才口误了，羞红了小脸，嘻嘻笑着。
赵丰年从外面进来，见此就道，“怎么这般欢喜，可是有何好事？”
瑞雪就道，“掌柜的，你再不回来，我就被两个小丫头吃了，她们说我咬起来，很劲道儿呢。”
彩月羞得直跺脚，“夫人，我们说的是炸豆干，哪里是要吃夫人了。”
瑞雪笑得更厉害，亲手夹了一块送到赵丰年嘴边，听得他称赞就道，“我见你要往外卖豆干，就琢磨了几个菜方子，熏得煮的拌的炸的，凑了凑，也有七八道了，你下次给那些买家一并送去，生意定然更好。”
赵丰年其实早就想到这样的主意了，但是他心里妻儿是第一位的，怎么舍