拌猪耳朵，半斤不到，也得买个二三十文呢，更别说大酒楼了。
“荤素搭配着买，就不贵了。买三四两荤菜，一共也才七八文钱，贵什么。”孟泽笑道。
胡老师傅也赶紧接嘴道：“七八文钱就能吃到肉，这也贵么！”
众人听了这话，回头想了想，只要花上七八文钱，就能吃上一小份美味的下酒菜，这价格算起来，也不是很贵。
想通了，买的人也就多了。
“给我来半斤素菜，2两荤菜！”
“我要一斤素菜！”
只半日，这热卤便卖得差不多了，胡老师傅忙得没歇脚。
孟泽同王哥坐在柜台边，清点坛子里的铜钱。
“素菜我们弄了100斤，荤菜20斤，全部卖出去，应该得1700个铜子儿，现在收了1235个铜子儿！“王哥算完，被这结果惊到了。“这比卖粉还还划算些！”
“可不是么！“孟泽笑道，“第一天反响不错，那咱们争取每日买出2两银子，这样一个月下来，铺子就能多60两银子的收入。”
胡老师傅正在切菜，没留神听到光卖热卤，一个月能有60两银子，惊得差点儿切到自己的手指。
“后生可畏啊！”胡老师傅喃喃道。
他也是做了